L'élevage de moutons

Admin Messages : 2272 Date d'inscription : 02/02/2010

salbator a écrit:: L ELEVAGE DES MOUTONS

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L ELEVAGE DES MOUTONS

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1- Données de base :

11- Données fixes :

- Un mouton coûte 35,00 écus à l’achat.
- Il convient de nourrir ses moutons tous les jours, sachant que cette activité est gratuite, tant en argent qu’en temps passé.
- Il faut tondre un mouton tous les 4 jours, sachant que la tonte concerne alors tous les moutons de l’élevage, quel que soit leur âge.
- La productivité de la tonte dépend de l’intelligence du tondeur.
- Il faut un couteau pour abattre un mouton. Sa durée de vie est de 4 abattages. Vous le déposez sur votre propriété.
La laine résultant de l’abattage est revendu 11,00 pièce à la mairie.

12- Données variables :

- Un mouton vit en moyenne 10 jours. Il sera donc abattu au bout de ces 10 jours.
- Un mouton grossissant tous les 3 jours en moyenne (à condition de le nourrir tous les jours), on peut estimer son statut à « normal », voire « dodu ».
- L’abattage ne nécessite pas de caractéristique particulière.
- Le prix moyen d’un couteau est de 16 écus.

2- Calcul simple de la rentabilité de l’élevage des moutons :

Postulat :
- On partira d’une exploitation de 4 moutons.
- La tonte est confiée à un ouvrier possédant 19 points d’intelligence et rémunéré 22,00 écus.
- L’abattage est assuré par un ouvrier sans caractéristique et rémunéré 15,00 écus.

D’où les rapports suivants :

- Tonte : un mouton est tondu en moyenne 2 fois durant son cycle de vie. Compte tenu des caractéristiques du tondeur, la production de laine sera de 8 pelotes pour les 4 moutons, soit 2 pelotes par mouton (0.5laine par jour et par mouton).
D’où le rapport de la tonte : 2 pelotes x 13,00 écus x 2 tontes = 52,00 écus /mouton
- Abattage : un mouton « normal » produit 3 peaux.
D’où le rapport de l’abattage : 3 peaux x 15,00 écus = 45,00 écus /mouton

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Charges :

30,00 écus par mouton acheté
1 couteau pour 4 moutons : 16,00 écus / 4 = 6,25 écus /mouton
Coût du tondeur : 22,00 écus x 2 tontes : 4 moutons = 11,00 écus /mouton
Coût de l’abatteur : 15,00 écus /mouton

Le gain par mouton est alors la différence entre les rapports et les charges, soit :
(52,00 + 45,00) – (30,00 + 6,25 + 11,00 + 15,00) = 32,75 écus /mouton.

NB : ce calcul a été fait sur la base d’un mouton « normal » le jour de son abattage. Avec un mouton « dodu » (4 peaux à l’abattage) le gain serait alors de 47,75 écus /mouton.

Sachant qu’un mouton vit 10 jours, on aura donc les gains suivants sur 1 journée :
32,75 / 10 = 3.275 écus /jour /mouton « normal »
ou encore
47,75 / 10 = 4,775 écus / jour /mouton « dodu »

Remarque : il s’agit d’un calcul simple, basé sur des hypothèses simples et moyennes, qui ne tient pas compte de la notion dynamique du temps.

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Il n’en reste pas moins que l’élevage de moutons demande une présence de tous les instants et est incompatible avec la retraite à l’Eglise. L’éleveur n’a pas alors d’autre choix que, soit de confier sa propriété à un confrère (dans le respect des règlements royaux sur la sorcellerie, bien sûr), soit d’abattre ses moutons pour ne plus en avoir en pâture au moment de faire retraite.